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新着情報

2022年09月09日
★第10回福岡県酒類鑑評会が行われ、大吟醸酒の部純米吟醸酒・純米酒の部で、金賞を受賞しました。
【大吟醸酒の部】　池亀　亀印　大吟醸
【純米吟醸酒・純米酒の部】　黒兜　夢一献　純米吟醸
これも日ごろから応援して頂いている皆様のお陰だと思っております。今後とも変わらぬお引き立てを賜りますよう、宜しくお願い致します。
2022年08月29日
★ひやおろしの販売を開始しました。
早春に搾り「無濾過」で熟成させた「ひやおろし」です。この時期にしか味わえない、旨みたっぷりのひやおろしをお試しください。
2022年07月30日
★フランスで開催された日本酒コンクールで金賞を受賞しました。
2022年フランスで開催された日本酒コンクール(Kura Master)にて、弊社の黒兜が金賞を受賞しました。世界で認められた日本酒を是非お試しください。
2022年05月19日
★「夏の純米酒」の出荷を開始します。
夏の純米酒の出荷を開始します。甘くなく、しっかりとした日本酒の旨みがあります。
2022年05月07日
★【数量限定】無濾過無加水　純米大吟醸　しぼりたて　生酒
5/9から出荷開始、DM/オンラインショップ限定100本の販売になります。
「無濾過無加水　純米大吟醸」の搾りたて生酒です。
青リンゴのような華やかな香り、クセになるうまさがあります。
新酒でしか味わえないフレッシュな味わいをお楽しみください。
2022年04月08日
★「母の日」「父の日」向けの商品を販売開始しました。
お酒の好きなお母さんに、CandyBlossamを送りませんか?
花のように爽やかな香りで、ほどよい甘みがあり、洗練された味わいがあります。お父さんには、しっかり米の味を味わえる「無濾過無加水」をお勧めします。本商品は、「世界が憧れる日本酒78」に選ばれた純米大吟醸と「Kura master」にて金賞受賞した、純米吟醸をご用意しました。
2022年02月03日
★「Hana no sake」の販売開始しました。
2月から4月限定の季節限定の商品です。春を感じさせる華やかな香りとやさしい甘みは、春の山菜の苦みとよく合います。お花見のお酒としても最適です。
2021年12月23日
★新酒の「しぼりたて」と「辛口純米酒無濾過原酒」の販売開始しました。
作りたての新酒です。ご注文お待ちしております。
2021年11月05日
★「ほんわか冬の純米酒」の販売開始しました。
淡雪のようにふんわり軽い純米酒です。
上品な香りがあり、軽くやさしい口当たりでキレも良いお酒です。
お燗にしてもベタベタせず、さらっとした程よいうまみがお鍋や煮物など冬の料理と良く合い、ほんわか体が温まります。
2021年10月04日
★新発売「ふわとろゆずSuper」の販売開始しました。
ふわとろシリーズ第5弾、「ふわとろゆずSuper」の販売を開始しました。ゆずの香りと味わいが十分に楽しめる果実酒です。是非お試しください。
2021年09月07日
★第九回福岡県酒類鑑評会が行われ、純米大吟醸酒の部、大吟醸酒の部純米吟醸酒・純米酒の部で、金賞を受賞しました。
【純米大吟醸酒の部】　池亀　無濾過無加水 純米大吟醸
【大吟醸酒の部】　池亀　亀印　大吟醸
【純米吟醸酒・純米酒の部】　黒兜　夢一献　純米吟醸
これも日ごろから応援して頂いている皆様のお陰だと思っております。今後とも変わらぬお引き立てを賜りますよう、宜しくお願い致します。
2021年08月25日
★新商品、黒兜BARRELの販売を開始します。
クラウドファンディングにて、資金調達を行い、やっとの思いで実現できた日本酒の新たな味に挑戦した商品です。「黒兜」をフレンチオーク樽で熟成させた今までにない新しい味わいをお楽しみください。
2021年08月20日
★直売所「かめのこ」の土曜日の営業について
緊急事態宣言の為、8月21日、28日、9月4日、11日は、直売所「かめのこ」の営業をお休みさせて頂きます。
2021年07月29日
★「無濾過無加水　純米吟醸」が金賞を受賞しました。
フランスParisで開かれる、KuraMaster日本酒コンクールにて、弊社の「無濾過無加水　純米吟醸」が金賞を受賞しました。世界で認めてられた弊社の「無濾過無加水　純米吟醸」を、是非お試しください。
2021年05月10日
★「夏の純米酒」の出荷を開始します。
夏の純米酒の出荷を開始します。甘くなく、しっかりとした日本酒の旨みがあります。
2021年04月25日
★黒兜山田錦がゴールドメダル獲得しました。
「第15回フェミナリーズ世界ワインコンクール2021」の「純米吟醸部門」にて、弊社の「純米吟醸　黒兜　山田錦」が金賞を受賞しました。
日ごろから応援して頂いている方々のお陰でこのような賞を取ることが出来たと思っております。
今後とも宜しくお願い致します。
2021年04月02日
★世界初!洋樽×日本酒×黒麹を使用した「黒兜BARREL」の商品化に挑戦します。
黒麹で仕込んだ「黒兜」を甘く華やかな香りと上品な味わいを付与できるフレンチオーク・アメリカンオークなどの新樽で貯蔵。この日本酒を使って、世界初の黒麹の日本酒を樽貯蔵したプレミアムな酒【黒兜BARREL】を商品化したいと考えております。
2021年02月06日
★「Hana no Sake」の販売を開始しました。
春を感じさせる華やかな香りとやさしい甘みは、春の山菜の苦みとよく合います。お花見のお酒としても最適です。

お勧めギフトセット

季節商品

新商品

商品案内

    • 動画　ゼリー梅酒

    動画　ふわとろパイン

    動画　大吟醸雫搾り

    おすすめ商品情報

      • 「山田錦」を贅沢に仕込み、昔ながらの酒袋による雫搾りの製法を頑なに貫き、最も品質の良いところだけを集めたのが、雫搾り大吟醸「池亀」です。

    • 特別純米酒　明治乃酒

      • 「山田錦」を100%使用し、明治時代の純米酒の味わいを再現した限定醸造酒です。

    • 亀印　大吟醸　池亀

      • 華やかな吟醸香を纏い、熟した果実のような芳醇な米のうまみが広がる飽きさせぬ味わいの大吟醸。

      • 秘伝の麹づくりをもとに試行錯誤を重ね、焼酎の黒麹で仕込んだ、全国的にも数少ない純米吟醸酒です。

    • 純米吟醸　黒兜　夢一献

      • 黒兜 山田錦と同じく、黒麹で仕込んだ純米吟醸酒です。福岡県産「夢一献」を使用し、やや辛口に仕上げました。

    • 純米大吟醸　無濾過無加水

      • ろ過や加水など、搾ったあと一切手を加えない無垢な味わいの純米大吟醸酒。青リンゴのように爽やかで、華やかな吟醸香、ハチミツのようになめらかな甘みと上品な旨味が特徴です。

      • 辛口の純米吟醸酒です。華やかな香りでキレが良く、爽やかな味わいが楽しめます。薄味の料理には冷やして、濃い味付けの料理には常温かぬる燗で合わせる事で香りが立ち、幅広い料理を引き立てます。

    • 純米吟醸 醇(じゅん)

      • 香りが高く、味が良い甘口の純米吟醸酒です。米本来の甘みを生かしたコクの豊かなお酒です。ベタベタした甘みはなく、口あたりはトロリとしたやわらかさがあります。

    • 純米大吟醸 無濾過生原酒

      • 爽やかな吟醸香、麹由来のコクや甘味が心地よく、 加水もろ過もしない無濾過生原酒の力強く深みのある味わいが特徴です。 旨味たっぷりの味わいは、くせになるおいしさ。

      • 日本で初めてのゼリー状の梅酒です。瓶を振るとゼリーが壊れて、「ぷるぷる とろとろ」の梅酒が出てきます。

    • とろとろの　にごり梅酒

      • 果肉たっぷり、とろりとした口当たりと甘さ控えめのさわやかな酸味が特徴です。桃のような香りで柔らかい果肉の「完熟梅」で仕込んだ、にごり梅酒です。

    • 大吟醸ゆず酒　吟遊果

      • グラスに注ぐだけで、ゆずの香りが広がります。大吟醸に、約20%の九州産天然ゆず果汁を贅沢にブレンドしました。添加物を加えることなく、自然の味わいと香りをそのまま活かした贅沢な果実酒です。

      • パッションフルーツの「果肉」がたっぷり!ふわっと軽やかな飲み口。とろ〜りとした食感のある「ふわとろ」の「にごり」リキュールです。

    • ふわとろ白桃&ラズベリー

      • 女子が大好きな「白桃」と「ラズベリー」の果肉をミックスしました!　
      白桃のやわらかな旨味とラズベリーのさわやかな酸味が、絶妙にマッチしています!

    • ふわとろパイン

      • パイナップルの「果肉」がたっぷりの自然な風味!ふわっと軽やかな飲み口、とろ～り とした食感。「ふわとろ」の「にごり」パインリキュールです。

      • 黒麹で仕込んだ飲み応えのある麦焼酎。果物のような甘い香りと、熟成したなめらかな口当たり、しっかりとした麦のうま味

    • 麦焼酎　ちくご　胡坐 (あぐら)

      • 常圧蒸留後、無濾過で2年間しっかりと自然熟成させた骨太く迫力ある味わいが印象的な焼酎です。

    • 麦焼酎　ちくご　胡坐(あぐら)　金太郎ラベル

      • 骨太な「胡坐」の常圧のクセをできるだけ抑え、 果実のような甘い香り、常圧の程よい芳ばしさとおだやかな味わいに仕上げました。

      • 高精白の丸米を使用し、まるで吟醸酒を造るように丁寧に手間をかけて仕込んだ米焼酎です。

    • 吟香米焼酎　流石原酒

      • スピリッツのような繊細な香りと、迫力ある甘みと辛みを持ち合わせた米焼酎です。

    • 吟香米焼酎　流石

      • 独自の低温減圧製法で、吟醸酒の酒粕を原料に仕込んだ、今までに例をみない「限定米焼酎」です。

    特集

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