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新着情報

2019年02月10日
★「Hana no Sake 純米吟醸」の販売を開始しました。
春に搾った純米吟醸酒をすぐにやさしく火入れして瓶貯蔵しています。春を感じさせる華やかな香りとやさしい甘みは春の山菜の苦みとよく合います。
2019年02月14日
★第25回城島酒蔵びらき開催
2月16日(土)・17日(日)に第25回城島酒蔵びらきが開催されます。それに伴い、蔵開き前、もしくは開催後1週間は繁忙期の為、出荷が遅れる可能性があります。また18日(月)は臨時休業日となります。予めご了承ください。
2018年12月19日
★生酒しぼりたて純米酒の販売を開始しました。
12月19日～1月31日までの限定発売です。2月からは生ではなく火入れした商品になります。しぼりたての新鮮で溌剌とした風味をお楽しみください
2018年11月15日
★冬の純米酒(冬季限定)の販売を開始しました。
上品な香りがあり、軽くやさしい口当たりでキレも良いお酒です。さらっとした程よいうまみが、お鍋や煮物などと良く合います。
2018年10月15日
★料金改定のお知らせ
諸経費の値上がりの為、11月より一部商品の料金改定を行わせて頂きます。何卒、ご理解の程よろしくお願い致します。
2018年09月16日
★平成30年度福岡県酒類鑑評会にて金賞を頂きました。
平成30年度　第7回福岡県酒類鑑評会にて、「大吟醸」、「無濾過無加水」、「無濾過無加水夢一献」、「蓑亀特別純米酒」「吟香米焼酎 川」が金賞に選ばれました。
　
池亀 亀印 大吟醸　　　　　　　【金 賞】
池亀 純米大吟醸 無濾過無加水　【金 賞】
池亀 純米吟醸 無濾過無加水　　【金 賞】
池亀 蓑亀 特別純米酒　　　　　【金 賞】
吟香米焼酎 川(かわ)　　　　 【金 賞】
2018年08月28日
★ひやおろし(秋限定)の販売を開始しました。
この時期限定の美味しさがあります。
程よく熟成した弊社のひやおろしをお試しください。
2018年05月24日
★新商品「純米吟醸　無濾過無加水　夢一献」の販売を開始しました。
人気の純米大吟醸　無濾過無加水の姉妹品になります。お米は福岡県産米の夢一献を使用しており、大変お求めやすくなりました。なめらかで上品な口当たりと果実を濃縮したような旨味をお試しください!
2018年04月27日
★夏の純米酒(夏季限定)の販売を開始しました。
夏においしい、すっきりさわやかな純米酒です。華やかな香りと、軽くキレの良い味わいをお楽しみください。
2018年04月01日
★「無濾過生原酒」が「純米大吟醸」になり、より美味しくなりました!
純米大吟醸らしい上品で洗練された風味と生原酒のほど良い旨味。爽やかな吟醸香、麹由来のコクや甘味が心地よく、加水もろ過もしない無濾過生原酒の力強く深みのある味わいが特徴です。
2018年01月19日
★第24回城島酒蔵びらき開催
2月17日(土)・18日(日)に第24回城島酒蔵びらきが開催されます。それに伴い、蔵開き前、もしくは開催後1週間は繁忙期の為、出荷が遅れる可能性があります。また19日(月)は臨時休業日となります。予めご了承ください。
2017年11月07日
★冬の純米酒(冬季限定)の販売を開始しました。
軽くやさしい口当たりでキレも良いお酒です。さらっとした程よいうまみが、お鍋や煮物などと良く合います。
2017年10月23日
★11月1日より送料の値段が改定になりますのでお知らせ
致します
2017年09月14日
★9月6日 開催の「第6回福岡県酒類鑑評会」で弊社商品が金賞を受賞しました!
「池亀　大吟醸」が6年連続の金賞受賞」 ともに、金賞の上位に与えられる 「 福岡県議会議長賞 」 に選ばれました。「池亀 純米吟醸 中取り 」は3年連続の金賞。新製品の「池亀 蓑亀 特別純米酒」も「金賞」をいただきました。応援していただいた皆様、ありがとうございます。
2017年08月23日
★ひやおろし(秋限定)の販売を開始しました。
この時期限定の美味しさがあります。
程よく熟成した弊社のひやおろしをお試しください。
2017年08月05日
★「池亀 無濾過無加水 純米大吟醸」が金賞を受賞しました。
フランスで今年初めて開催された、日本酒のコンテスト【蔵マスター】にて、「池亀 無濾過無加水 純米大吟醸」が金賞を受賞しました。
2017年06月17日
★新発売「蓑亀(みのかめ)　特別純米酒」の販売を開始しました。
料理を引き立て、何杯もお代わりしたくなる、さわやかな食中酒です。ほのかにライチのような香りがあり、シャープで透明感のある口当たりの中に、柔らかなお米の旨みを感じる上品な味わいがあります。
2017年05月16日
★「さわやか夏の純米酒」の販売を開始しました。
夏の純米酒は、しっかりとした味わいがあり、甘すぎず、すっと飲める夏にぴったりのお酒です。季節限定の商品です。是非お試しください!
2017年03月20日
★「純米大吟醸　無濾過無加水」の新酒が出来ました。
新酒の出荷は、3月21日からとなります。こちらの商品はワイン・アドヴォケート誌226号、日本酒の格付けランキングにおいて、90点という高得点を付与され、日本を代表する日本酒に選ばれたお酒です。是非、お試しください!
2017年03月10日
★「純米吟醸　無濾過生原酒」の新酒が出来ました。
新酒の出荷は、3月13日分からとなります。旨みがありながら、さらっとした上品な味わいのある商品です。是非、お試しください!
2017年02月07日
★第23回城島酒蔵びらき開催
2月11日(土)・12日(日)に第23回城島酒蔵びらきが開催されます。それに伴い、蔵開き前、もしくは開催後1週間は繁忙期の為、出荷が遅れる可能性があります。また13日(月)は臨時休業日となります。予めご了承ください。

季節商品

商品案内

動画　大吟醸雫搾り

動画　ゼリー梅酒

動画　ふわとろパイン

おすすめ商品情報

    • 「山田錦」を贅沢に仕込み、昔ながらの酒袋による雫搾りの製法を頑なに貫き、最も品質の良いところだけを集めたのが、雫搾り大吟醸「池亀」です。

  • 特別純米酒　明治乃酒

    • 「山田錦」を100%使用し、明治時代の純米酒の味わいを再現した限定醸造酒です。

  • 亀印　大吟醸　池亀

    • 華やかな吟醸香を纏い、熟した果実のような芳醇な米のうまみが広がる飽きさせぬ味わいの大吟醸。

    • 秘伝の麹づくりをもとに試行錯誤を重ね、焼酎の黒麹で仕込んだ、全国的にも数少ない純米吟醸酒です。

  • 純米吟醸　黒兜　夢一献

    • 黒兜 山田錦と同じく、黒麹で仕込んだ純米吟醸酒です。福岡県産「夢一献」を使用し、やや辛口に仕上げました。

  • 純米大吟醸 無濾過生原酒

    • 爽やかな吟醸香、麹由来のコクや甘味が心地よく、 加水もろ過もしない無濾過生原酒の力強く深みのある味わいが特徴です。 旨味たっぷりの味わいは、くせになるおいしさ。

    • 日本で初めてのゼリー状の梅酒です。瓶を振るとゼリーが壊れて、「ぷるぷる とろとろ」の梅酒が出てきます。

  • とろとろの　にごり梅酒

    • 果肉たっぷり、とろりとした口当たりと甘さ控えめのさわやかな酸味が特徴です。桃のような香りで柔らかい果肉の「完熟梅」で仕込んだ、にごり梅酒です。

  • 大吟醸ゆず酒　吟遊果

    • グラスに注ぐだけで、ゆずの香りが広がります。大吟醸に、約20%の九州産天然ゆず果汁を贅沢にブレンドしました。添加物を加えることなく、自然の味わいと香りをそのまま活かした贅沢な果実酒です。

    • 女子が大好きな「白桃」と「ラズベリー」の果肉をミックスしました!　
    白桃のやわらかな旨味とラズベリーのさわやかな酸味が、絶妙にマッチしています!

  • ふわとろパイン

    • パイナップルの「果肉」がたっぷりの自然な風味!ふわっと軽やかな飲み口、とろ～り とした食感。「ふわとろ」の「にごり」パインリキュールです。

  • ふわとろ　夏みかん

    • 夏みかんの「果肉」がたっぷりの自然な風味。ふわっと軽やかな飲み口、とろ～り としたのど越し。「ふわとろ」の「にごり」夏みかんリキュールです。

    • 黒麹で仕込んだ飲み応えのある麦焼酎。果物のような甘い香りと、熟成したなめらかな口当たり、しっかりとした麦のうま味

  • 麦焼酎　ちくご　胡坐 (あぐら)

    • 常圧蒸留後、無濾過で2年間しっかりと自然熟成させた骨太く迫力ある味わいが印象的な焼酎です。

  • 麦焼酎　ちくご　胡坐(あぐら)　金太郎ラベル

    • 骨太な「胡坐」の常圧のクセをできるだけ抑え、 果実のような甘い香り、常圧の程よい芳ばしさとおだやかな味わいに仕上げました。

    • 高精白の丸米を使用し、まるで吟醸酒を造るように丁寧に手間をかけて仕込んだ米焼酎です。

  • 吟香米焼酎　流石原酒

    • スピリッツのような繊細な香りと、迫力ある甘みと辛みを持ち合わせた米焼酎です。

  • 吟香米焼酎　流石

    • 独自の低温減圧製法で、吟醸酒の酒粕を原料に仕込んだ、今までに例をみない「限定米焼酎」です。

特集

かめのこ
にごり梅酒特集
黒兜特集
日本酒Q&A

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